Recept na hovětí polévku 14.5.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Jana Chobotová


Suroviny:

  • 60 dkg hovězího žebra s kostí
  • morková kost
  • kořenová zelenina
  • játrové knedlíčky
  • nudle

Postup přípravy:

Hovězí žebro s kostí a morkovou kost vaříme s kořenovou zeleninou v přetlakovém hrnci asi hodinu. Do hotové polévky vhodíme za varu játrové knedlíčky a ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme uvařené nudle.