Recept na vepřová žebra 14.5.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Jana Chobotová


Suroviny:

  • 1 kg vepřových žeber
  • ¼ litru vody
  • 2 dl kečupu
  • 1 dl oleje
  • 2 lžíce octa
  • cukr
  • sůl
  • pepř
  • 10 stroužků česneku

Postup přípravy:

Žebra naskládáme do pekáče. Z uvedených surovin uděláme zálivku, zalijeme žebra a pečeme přikryté asi 45 minut při teplotě 150 °C. Pak odkryté dopékáme ještě 15 až 20 minut při vyšší teplotě, aby žebra získala barvu a šťáva zhoustla.