Recept na Athénské řízečky 4.6.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Kateřina Vysloužilová


Suroviny:

  • cca 0,75 kg kuřecích prsou
  • cca 0,75 kg vepřové panenky
  • špagety
  • mouka
  • mléko
  • vejce
  • kari
  • chilli

    • Lehký zeleninový salát:

  • směs listových salátů (ledový, rukola…)
  • cherry rajčata
  • ředkvičky
  • olivový olej
  • balsamico ocet
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy:

Maso naklepeme a ochutíme. Vypracujeme si těstíčko, do kterého přidáme uvařené špagety. Na pánev uděláme placičku z těstíčka, položíme maso a zakryjeme další vrstvou těstíčka. Osmažíme z obou stran.

Směs listových salátů natrháme, přidáme rajčata, ředkvičky, dochutíme olivovým olejem, solí a balsamico octem.