Recept na česneková polévka 15.6.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Milada Chovancová


Suroviny:

  • 3 lžíce másla
  • 2 kostky bujonu
  • 250 ml smetany
  • 2 lžíce mouky
  • 6- 8 stroužků česneku
  • 2- 3 brambory
  • 4 kusy toastového chleba

Postup přípravy:

Rozpustíme 2 lžíce másla na kterém zpěníme (orestujeme) česnek (rozmačkaný), poté zaprášíme moukou, hotovou jíšku zalijeme vývarem z bujonu a metličkou promícháme, do polévky přidáme smetanu a povaříme 15 minut, mezitím jak se vaří polévka si nakrájíme brambory na kostičky a dáme je vařit, po uvaření je přidáme do polévky a v polévce je necháme ještě na chvíli projít varem, do polévky můžeme přidávat opečené toustové chleby z toastovače.