Recept na rychlé tiramisu 12.3.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Jakub Macháček

Suroviny:

  • 300 g mascarpone
  • 5 lžic moučkového cukru
  • 4 lžíce marsaly nebo jiného „portského“ vína
  • 1 lžička extraktu z vanilkového lusku
  • 200 ml smetany na šlehání
  • 200 ml ledové silné kávy
  • 5 cukrářských piškotů
  • nastrouhaná čokoláda na ozdobení

Postup přípravy:

Do 300 g mascarpone přidáme moučkový cukr, zalijeme portským vínem, přidáme extrakt z vanilkového lusku a ušlehanou smetanu. Stále promícháváme. Necháme 10 až 20 min. v lednici. Po vyndání dáme do poháru na piškoty předem namočené v kávě. Posypeme čokoládou.