Recept na 7.4.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Yemi


Suroviny:

  • 1 šálek fazolí
  • 1 cibule
  • malá chilli paprička
  • sůl
  • koření

Postup přípravy:
Fazole ponoříte na 2 minuty do vody a poté je umyjete od slupek. Oloupané fazole opět ponořte do vody na 10 min, aby změkly. Pak nasypte do mixéru, přidejte cibuli a malé množství vody. Směs nejprve trochu rozmixujte a až následně přidejte koření. Když se ze směsi stane poměrně tuhá pasta, vyjměte ji. Na pánev vylijte dostatečné množství oleje a zahřejte na vysokou teplotu. Poté větší lžící vkládejte do oleje jednotlivé kopečky pasty, která ztuhne a lehce ztmavne.

Tomato sauce rajčatová omáčka s masem

Suroviny:

  • 5 velkých čerstvých rajčat
  • 1 velká červená paprika
  • 1 čerstvá pálivá paprika
  • 1 velká cibule
  • hovězí dršťky
  • kuřecí křídla

Postup přípravy:
Nejprve nechte maso povařit ve vodě se solí. Mezitím nakrájejte rajčata, papriky a cibuli do mixéru a vytvořte směs. Přidejte koření dle chuti. Když je maso uvařené, slijte vodu a přilijte směs z mixéru. Přidejte trochu oleje a nechte povařit dalších cca 20 min.