Recept na 7.4.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Yemi


Suroviny:

  • čerstvé tvrdé jahody
  • zelený pepř v nálevu
  • třtinový cukr
  • máslo
  • čerstvá šťáva z pomerančů
  • créme fraiche

Postup přípravy:
Máslo rozpustíme na pánvi a poté na něm začneme péct jahody. Přidáme zelený pepř a promícháme. Poté posypeme cukrem. Když cukr zkaramelizuje, přilijeme trochu pomerančové šťávy. Jakmile směs trochu zpění, můžeme podávat na malých talířích s troškou créme fraiche.