Recept na čínu ze sojového masa 12.4.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Blanka Štědroňová


Suroviny:

  • 2 balení sójových kostek nebo nudliček
  • 1 plechovka mexické zeleniny sterilizované
  • 1 kostka masoxu
  • 2 větší cibule
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1 malá plechovka žampionů
  • kečup
  • 1 sklenice leča nebo něčeho podobného
  • sůl
  • majoránka
  • grilovaní koření nebo dle zvyklosti
  • česnek dle chuti
  • 2-3 sáčky dle osob rýže

Postup přípravy:

Do většího hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu, vhodíme masox a nasypeme sójové maso. Za občasného míchání vaříme asi 45 minut, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a restujeme až zesklovatí, přidáme žampióny a mexickou zeleninu. Osolíme, přidáme majoránku, grilovací koření a promícháme. Ze sójového masa precizně vymačkáme vodu a poté jej nakrájíme na drobné kousíčky. Vše přidáme do pánve, zalijeme lečem, přidáme kečup, prolisovaný česnek a necháme provařit asi 10 minut. Ve varných sáčcích uvaříme rýži.