Recept na svůj dortík 13.4.2010 v prostřeno připravil pro své hosty David Křivák


Suroviny na korpus:

  • Dvě balení směsi na čokoládové muffiny
  • hrnečky podle počtu osob
  • máslo na vymazání
  • hrubou mouku na vysypání

Suroviny na krém:

  • Jedno celé salko /uvařím v uzavřené plechovce v horké vodě asi 4 h – velmi důležité
  • ½ másla
  • kyselá marmeláda
  • hořká a bílá čokoláda

Postup přípravy:

Těsto vytvořím podle návodu na krabici, naplním těstem vymazané a vysypané hrnečky asi do poloviny. Dám péci podle návodu do středně vyhřáté trouby asi na 15 min.

Nechám vychladnout a vytáhnu s hrnečku.

Krém vyrobíme tak, že vychlazené salko, ze kterého se vařením stal karamel, vyšleháme se změklým máslem.

Každý dortík rozříznu v jedné třetině, namažu marmeládou obě strany. Na jednu stranu namažu krém. Spojím obě poloviny. Rozpustím čokolády v horké lázni a celý dortík touto čokoládou nazdobím. Vytvořím mramorování.