Recept na nakládaný sýr 20.4.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Andrea Aulická



Suroviny:

  • 200 g eidam
  • 2 velké cibule
  • sušený česnek
  • sůl, pepř dle chuti
  • 1 lžíce oregana
  • sušená pažitka dle chuti
  • chilli dle chuti
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 lžíce hořčice
  • med dle chuti
  • kmín
  • gril. koření
  • olej, nejlépe olivový

Postup přípravy:

Cihlu nakrájíme na kostky. Do misky si připravíme olej, vložíme do něj všechny ingredience včetně sýru, vše promícháme a dáme do vakuové misky (uchová se déle čerstvé a dříve nasákne chuť). Necháme alespoň týden odležet. Servírujeme s pečivem.