Recept na pizzu 21.4.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Pavel Zika


Suroviny:

  • těsto
  • kečup nebo salsa
  • strouhaný sýr
  • šunka
  • anglická slanina
  • paprikáš
  • provensálské koření
  • kozí rohy na ozdobení
  • 1 kg hladké mouky
  • droždí
  • mléko na kvásek
  • trocha cukru
  • sůl
  • 1–2 dcl oleje
  • voda dle hustoty těsta

Suroviny na těsto:

  • 1 kg hladké mouky (nejlépe nejaka na pizzu, italská 00 apod.)
  • 2 lžíce oleje (nejlépe olivovy extra virgin)
  • 1 kostka droždí
  • 5 dl vlažné vody
  • sůl (cca 2 lžičky)

Postup přípravy:
Zpracujte těsto a to posléze nechte na 12-24h odležet v ledničce. Posléze z něj vytvořte bochánky a postupně na ně vložte všechny ingredience.