Recept na vanilkovou panna cottu 22.4.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Radka Šounová


Suroviny:

  • 185 ml plnotučného mléka
  • 250 ml smetany100 g cukru
  • 2 plátky želatiny
  • 1 vanilkový lusk

Postup přípravy:

Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Mléko, smetanu a cukr zahřejeme v hrnci. Vanilkový lusk rozkrojíme a semínka zamícháme do směsi mléka a smetany. Odstavíme a přidáme želatinu, kterou pečlivě v mléce rozmícháme. Směs nalijeme do předem připravených a studenou vodou vylitých formiček nebo skleniček a dáme ztuhnout do ledničky.