Recept na hříbkové paštičky 19.5.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Milena Hubková Náhlovská


Suroviny:

  • 150 g sušených hříbků
  • 120 g másla
  • 2 cibulky
  • mouka na zaprášení
  • sůl, pepř, koření dle chuti
  • 1 smetana
  • strouhanka
  • 1 listové těsto

Postup přípravy:

Hříbky namočíme a necháme povařit, paštičky upečeme a necháme zchladnout. Na másle osmahneme zprudka hříbky, okořeníme, přidáme cibulku, osmahneme, zaprášíme moukou a zalijeme smetanou. Paštičky naplníme, posypeme strouhankou a urovnáme na mísu. Před podáváním necháme krátce zapéci a posypeme petrželí.