Recept na kuřecí játra 13.5.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Roman Hudeček


Suroviny:

  • 1/2 kg kuřecích jater
  • 30 dkg slaniny
  • sůl
  • 1 vejce
  • 50 g hladké mouky
  • strouhanka
  • olej na smažení

Postup přípravy:

Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a osušíme. Kousky pokládáme na slabě nakrájenou anglickou slaninu a rolujeme. Obalíme v trojobalu a opečeme po obou stranách dozlatova.