Recept na mexickou polévku 20.5.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Ludvík Dvořák


Suroviny:

  • 1 malá hlávka bílého zelí
  • kousek celeru
  • 1 petržel
  • 2 mrkve
  • 5 brambor
  • 1 cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 1 pórek
  • 20–30 dkg uzeného masa
  • 1 plechovka sterilovaných červených fazolí v chilli omáčce
  • chilli koření
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy:

Zeleninu a maso pokrájíme, okořeníme a vaříme. Do hotové polévky přidáme fazole, 2 stroužky utřeného česneku, můžeme přidat i trochu kečupu (klidně i ostrý). Dochutíme a horké podáváme. Případně můžeme zjemnit sterilovanou kukuřicí.