Recept na mušle svatého Jakuba 19.3.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Eva Bego


Suroviny:

  • 10 ks mušlí sv. Jakuba
  • 1 pórek
  • petrželová nať
  • mořská sůl
  • 20 dkg sýra na zapečení (nejlépe Ementál)

Postup přípravy:
Osolené mušle krátce orestujeme na pánvičce, poté je nandáme na plech do zapékacích misek nebo mušlí hřebenatek, přidáme bylinky, sýr a zapékáme v troubě asi 20 minut. Podáváme na talíři posypaném mořskou solí.