Recept na olejovou bábovku 30.3.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Marek Anschlag


Suroviny:

  • 4 vejce
  • půl hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g moučkového cukru
  • trocha prášku do pečiva
  • 2 broskve
  • smetana ke šlehání
  • tekutá čokoláda

Postup přípravy:

Ušleháme bílky a odložíme. Žloutky utřeme s cukrem a olejem, pak přidáme mléko a mouku. Přidáme na kousky nakrájené broskve, zamícháme a jemně vetřeme sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme 25 minut v mikrovlnné troubě. Na dozdobení ušleháme smetanu, kterou dáme na kousek ukrojené bábovky a jemně pokapeme tekutou čokoládou.