Recept na Ostravskou želvu 16.4.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Miroslava Gartnarová


Suroviny:

  • Korpus
  • 3 vejce
  • 80 cukr krupice
  • 100 g hladké mouky
  • 70 g malinového džemu
  • 1 sáček vanilkového cukru

    • Náplň

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 150 g cukr moučka
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 100g marcipánu na hlavičku a nožičky želvy

Postup přípravy:

Z korpusu uděláme placku, kterou upečeme, uděláme roládu, kterou pomažeme malinovým džemem, po vychladnutí nakrájíme na 1cm silné plátky.

Do mísy dáme potravinovou folii a na ní těsně položíme plátky rolády a naplníme tvarohovým krémem.
Necháme ztuhnout. Vychladlé vyklopíme a ozdobíme hlavičkou a nožičkami, které vyrobíme z marcipánu.