Recept na palačinku s ovocem 5.3.2010 v prostřeno připravil pro své hosty Dimitri Kanurkov

Suroviny:

  • 1 l mléka
  • citronová kůra
  • 1–2 vejce
  • 300 g polohrubé mouky
  • sůl
  • cukr
  • na náplň pudink
  • ovoce
  • šlehačka
  • čokoládové hoblinky

Postup přípravy:

Do mléka vmícháme polohrubou mouku, cukr, sůl, citronovou kůru a žloutek. Smícháme v těsto, přidáme sníh z bílku. Na pánvi usmažíme palačinky. Uvaříme pudink dle vlastního výběru. Na palačinku naklademe ovoce, přeložíme, přelijeme pudinkem a dozdobíme šlehačkou a ovocem. Nakonec posypeme čokoládovými hoblinkami.