Recept na palačinky se zmrzlinou 10.3.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Lea Slámová

Suroviny:

  • 200 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 500 ml mléka
  • špetka soli
  • tuk na pečení
  • 4 kopečky vanilkové a čokoládové zmrzliny
  • šlehačka na ozdobu

Postup přípravy:

Z mléka, mouky, vajíčka, cukru a soli ušleháme ručním šlehačem dohladka těsto, které necháme asi 15 až 30 minut odpočinout.

Pánev vymažeme tukem a těsto naléváme naběračkou v tenké vrstvě na pánev. Když palačinka zaschne z vnější strany, obrátíme ji a dopečeme.

Na každý talíř servírujeme 2 až 3 palačinky plněné zmrzlinou a ozdobené šlehačkou.