Recept na plněné vepřové závitky 17.5.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Dobroslava Janíková


Suroviny:

  • 5x vepřová kotleta
  • hrnek rýže
  • 1 cibule
  • 1 masox
  • hladká mouka na zahuštění
  • sůl
  • pepř
  • brambory
  • 1 smetana
  • máslo

Postup přípravy:

Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme a opepříme. Doprostřed každého plátku nasypeme trochu syrové rýže a osmaženou cibulku. Zabalíme, uděláme závitek a dáme smažit na rozpálený olej. Osmažíme, podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Poté přilijeme vodu s masoxem, necháme provařit a zahustíme moukou. Uvaříme brambory. Když jsou měkké, slijeme vodu, přidáme máslo, pro zjemnění smetanu a vyšleháme v hladkou kaši.