Recept na přírodní řízek 12.5.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Veronika Pšenicová


Suroviny:

  • vepřová kýta – 150 g na porci
  • 50 g sýru eidam
  • olej
  • hořčice
  • sůl
  • grilovací koření

Postup přípravy:

Vepřovou kýtu jemně naklepeme a naložíme do chladnice do koření (pepř, sůl, grilovací koření, olej). Necháme minimálně 2 hodiny naložené, pak i s marinádou pečeme na pánvi dozlatova. Ke konci poklademe plátky eidamu.