Recept na řízek na ruby 8.6.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Miroslava Bartáková


Suroviny:

  • 1 kg vepřové panenky
  • kostka másla
  • ¾ litru vody
  • 1 kostka masoxu
  • strouhanka
  • olej
  • sůl a pepř

Postup přípravy:

Do sáčku dáme strouhanku a na plátky nakrájené maso v něm naklepeme tak, že se strouhanka zapracuje do masa. Zprudka opečeme na oleji. Svaříme vodu, máslo a masox. Řízky dáme do pekáče a zalijeme vývarem. Pečeme do změknutí a odpaření vody. Podáváme s vařenými brambory.