Recept na těstoviny s kuřecím masem 31.3.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Martina Hégrová


Suroviny:

  • 500 g těstovin (pene, farfale)
  • 400 g kuřecích prsou
  • 500 g brokolice
  • 500 ml smetany na vaření
  • 300 g sýru niva
  • 3 větší cibule
  • česnek
  • bazalku
  • sůl
  • pepř
  • olej

Postup přípravy:
Nasekáme cibuli a necháme na oleji zpěnit. Přidáme nadrobno nakrájená kuřecí prsa a necháme opékat asi 10 minut. Přidáme česnek, bazalku, sůl a pepř podle chuti. Zalijeme smetanou a necháme povařit. Do bublající smetany přidáme nastrouhanou nivu a necháme zhoustnout. Brokolici omyjeme, rozebereme na malé růžičky a vaříme cca 4 minuty. Těstoviny uvaříme dle návodu. Na talíř dáme porci těstovin, pár růžiček brokolice a přelijeme omáčkou s masem.