Recept na vepřové kotlety na jalovci 24.3.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Mária Pivokonská


Suroviny:

  • 1 kg vepřových kotlet
  • sůl
  • pepř
  • mletý jalovec
  • červenou papriku (koření)
  • 4x cibule

Postup přípravy:

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, do které přidáme lžičku červené papriky. Do výpeku dáme na kolečka nakrájenou cibuli a necháme podusit. Poté vložíme orestované kotlety a přidáme lžičku mletého jalovce. Podáváme s bramborovou kaší.