Recept na zapečené žampiony se sýrem a šunkou 22.3.2010 v prostřeno připravila pro své hosty Dalibor Pavlík


Suroviny:

  • 5 ks žampionů
  • 150 g eidamu
  • 1 ks vejce
  • 150 g šunka
  • šalotka
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy:

Žampiony očistíme, poskládáme na plech. Eidam nastrouháme, zamícháme rozšlehané vejce, osolíme, opepříme. Na pekáči zpěníme šalotku, přidáme nakrájenou šunku, vše orestujeme. Žampiony naplníme naší připravenou směsí (nejprve dáme šunku, zakryjeme připravenou směsí ze sýra a vejce) a zapečeme v troubě při teplotě 180–200 °C dozlatova.